鳀鱼是一种生活在温带海洋中上层的小型鱼类

水手长甚至三钩同时上鱼，这可急坏了没上钩的年轻船员们。他们频繁换饵，也只是偶尔钓上来凤尾鱼和别的鱼，就是钓不到鳀鱼。我一个小老乡问水手长：''水头，我挨着你钓，怎么你上鱼我却不上？''

水手长叫他将钓组拉上甲板，说鳀鱼不在水下，底钩最少在坠1米以上，钩太大也不行。鳀鱼与其他鱼类相比算是中上层的小型鱼类，不在水底活动。

我也是事先听船长跟我说过才将底钩上移的。

我们的船员平时绑钩都是一线三钩，最底钩紧贴坠绑，坠一落底，只要海底有鱼，首先咬的就是底钩，三把钩一般等距离30厘米左右，可根据实际情况更改钩与钩的距离。

秘鲁渔民收网捕捞鳀鱼时吸引了大量海鸟

听了水手长的话，大家都将钩上移，这下鱼就像赶集似的一条接一条地被拉出水，最多时三个钩齐上鱼，服务员干脆挂菜叶，照样上鱼。

当然，钓上来的最多的还是鳀鱼，另外还有凤尾鱼、石斑鱼、偏口鱼、橡皮鱼、金枪鱼等，还有很多叫不上名字的鱼。

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到下午5点吃晚饭时，粗略估算，大家一共钓了四五百斤种类繁多的鱼，管事和服务员不停地往冰库抬鱼。

大厨早早开始准备晚餐，做了两道鱼，一是红烧鳀鱼，二是浇汁石斑鱼，还有一大桶味道鲜美的鱼汤，每人外加一瓶啤酒，真是有滋有味的一顿晚餐。感受大海的馈赠，品尝自己的劳动收获，真是惬意极了。

秘鲁的现代化捕鱼业

狂钓利马无输赢

晚饭后，很多船员选择放弃休息、放弃观看当地极具异国风情的电视节目，继续钓鱼，大家笑道：''鱼多不下火线''。管事收鱼到晚9时止，9点后，我数了一下，还有十多个人在钓鱼，占船员总数的三分之一。

钓到午夜时分，大家累得不行，水手长率先不钓了，就地收拾鱼，切头、破背（晒鱼干时，不是破肚，而是破背），拿掉内脏，用塑料桶打上海水将鱼洗干净。

大家学着干，在甲板上将鱼收拾干净，再用大桶、小桶、编织袋将鱼搬回房间，撒上盐，淹起来。

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我的两个小老乡水手第一次上船，没有经验，没有备盐，便将他们钓上来的鱼与我钓的鱼放在一起，三个人钓的鱼加起来，去头去肚装了五塑料桶，小一点的还扔了不少。

我把鱼拎回房间，将卫生间浴盆洗干净，干脆就在里边淹鱼了。

现在回想起来，秘鲁沿岸真不愧为世界著名鱼场，那儿的鱼真多。不过，当晚我睡得太晚，第二上午是工作时间，中午船就进港了，船靠泊后，由于忙于工作和下地观光，加之此前鱼钓得太多，就没再钓鱼。

文章来源：《硅酸盐通报》 网址: http://www.gsytb.cn/zonghexinwen/2021/1106/637.html

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